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Edwin Tzakum Canché y el desafío de producir tortillas a 60 grados
Edwin Tzakum Canché relata cómo la tortillería La Modestita en Mérida sobrevive a jornadas de 60 grados. Con 50 años de historia, este negocio en Chuburná lucha por preservar la tradición frente al calor extremo. En el corazón del tradicional barrio de Chuburná, la tortillería La Modestita opera bajo condiciones que desafían la resistencia física.…
Casos de hipertensión arterial han aumentado en Yucatán durante 2026
La cocina yucateca es motivo de orgullo, pero también podría estar pasando factura a la salud de miles de personas.Mientras platillos como la cochinita, el lechón, los panuchos y salbutes forman parte de la dieta cotidiana de muchas familias, los casos de hipertensión arterial continúan aumentando en el estado, en un estado donde las enfermedades…
El reto de las jefas de familia en Yucatán: realidad económica y social
Mientras en Yucatán miles de familias celebraron el Día de las Madres con flores, serenatas y restaurantes llenos, detrás de la fecha también existe otra realidad: la de mujeres que sostienen hogares enteros prácticamente solas, entre jornadas laborales, labores domésticas y la crianza de sus hijos. Las cifras más recientes del Instituto Nacional de Estadística…
Impreso: 24 Horas Yucatán

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