Empresarios y autoridades turísticas de la entidad concretaron una serie de encuentros comerciales en la Ciudad de México con el fin de captar más visitantes y abrir opciones de negocio con agencias nacionales.
La comitiva estatal organizó una mesa de trabajo que concentró a más de 150 agentes de viajes, mayoristas y turoperadores, además de realizar un encuentro comercial directo entre 35 empresas turísticas de Yucatán —entre hoteles, haciendas y operadores— con el respaldo de la Unidad de Turismo del Ayuntamiento de Mérida.
El titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Darío Flota Ocampo, junto a la subsecretaria de Promoción Turística, Elizabeth Cole Guerrero, y la directora de Promoción y Ferias Especializadas, Mónica Cervera Martínez, señaló que estos acercamientos directos buscan abrir canales de venta y colocar los atractivos del estado frente a los compradores de mayor impacto en el país.
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Distinción a la cocina tradicional y liderazgo gastronómico
Como parte de las actividades, el evento “Temporada de sabores de Yucatán” reunió al sector empresarial, medios de comunicación y especialistas culinarios en una velada donde el gobernador Joaquín Díaz Mena recibió una distinción por el cuidado y la proyección del patrimonio gastronómico estatal.
“Los platillos, además de presentar sabores, abren las puertas a Yucatán, que es un santuario maya, pero también un santuario gastronómico reconocido mundialmente”, expresó el mandatario ante el vicepresidente de Turismo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) y representante para América de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Fernando Olivera Rocha.
La AIBG ratificó en enero pasado, durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur), el nombramiento de la entidad como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronomía Precolombina. Durante la velada, el presidente nacional de Canirac, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, también atestiguó la entrega de reconocimientos al titular de Sefotur, Darío Flota Ocampo, y al chef Pedro Evia, autor del menú presentado.
Rutas naturales, Pueblos Mágicos y conectividad ferroviaria
Durante las sesiones de trabajo, los expositores presentaron la infraestructura de transporte ligada a las estaciones del Tren Maya, así como las zonas arqueológicas de Chichén Itzá y Uxmal.
La oferta incluyó los siete Pueblos Mágicos del estado: Espita, Izamal, Maní, Motul, Tekax, Sisal y Valladolid, junto a la infraestructura hotelera y de restaurantes de la capital yucateca.
El muestrario turístico abarcó rutas de ecoturismo, cenotes, el parador de Las Coloradas, las reservas de la biosfera de Ría Lagartos y Ría Celestún, así como los destinos de playa que integran la Riviera Yucatán.