El sector restaurantero en Yucatán destaca como un espacio de crecimiento para las mujeres, quienes representan el 56% de su capital humano, de acuerdo con Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el estado. "Desde la parte operativa, administrativa y hasta en posiciones de […]
