Luego de que comensales del restaurante Boston’s Mérida indicaran que, tras acudir a la sucursal ubicada en Gran Plaza, presentaron síntomas de infección estomacal, Grupo BPT reveló las causas de la enfermedad.
Con base en un comunicado, apuntaron que se debe a un virus denominado Noro Virus, que se transmite por el contacto directo con una persona contagiada y no a través de alimentos y bebidas.
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“Inmediatamente suspendimos la venta de cualquier bebida en la que se utilizaran nuestros sistemas de agua potable, solicitamos el apoyo de la Secretaría de Salud del estado y de un laboratorio acreditado para que hicieran las pruebas necesarias”, detalla el texto.
El resultado de la inspección en los sistemas hídricos y en el área de cocina resulto en índices satisfactorios, agrega.
No obstante, expertos de salud concluyeron “que los problemas gastrointestinales se debían a un virus denominado Noro Virus, que inflama estómago e intestinos, provocando lo que conocemos como gastroenteritis”.
La vía de contagio de este virus, refirió el restaurante, es a través del contacto directo con alguien infectado, “por consumir alimentos y bebidas contaminados y por tocar superficies contaminadas y después tocarse los ojos o meter los dedos a la boca”.
“Podemos concluir que el foco de contagio pudo iniciarse por cualquiera de nuestros colaboradores o clientes, que en estos días hayan dejado el virus en las superficies”, aseveró la empresa.
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Finalmente, Grupo BPT aseguró que reforzarán las medidas sanitarias en mesas y sillas para evitar cualquier afección a la salud de los comensales.
Cabe señalar que apenas el mes pasado, cientos de personas se intoxicaron por comer cochinita pibil en el mercado de Seyé; posteriormente las autoridades sanitarias apuntaron que la carne estaba contaminada con clembuterol.
Con información de: 24 Horas Nacional
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