Por Belén Martin Mérida, Yucatán.- En el marco del Mérida Fest 2022, durante el conversatorio “Creatividad e Innovación: Pasado y presente investigando la cocina maya antigua”, el investigador de la Facultad de Ciencias Antropológicas de la UADY, Steffan Ayora Díaz, reveló que distintas regiones del Gran Caribe tienen similitud con la gastronomía yucateca. Con rasgos […]