La Secretaría de Agricultura busca la conformación del grupo de trabajo para establecer la indicación geográfica de este producto de Yucatán. Dijo que con esta denominación se busca incrementar la producción sostenible en el sector dedicado al aprovechamiento, comercialización y distribución de este molusco endémico de las aguas mexicanas. Con la indicación geográfica –cuya finalidad […]
