Tras una reñida competencia entre jóvenes chefs de todo el mundo, cuatro cocineros mexicanos lograron posicionarse entre los 15 finalistas en S. Pellegrino Young Chef Academy 2022-23, siendo los talentos regionales de América Latina y el Caribe que logró superar un riguroso proceso de selección por parte de la escuela ALMA – The International School of Italian Cuisine ubicada en Italia, institución que se encargó de evaluar […]