En el marco del Día Internacional de la Cerveza, Esteban de Jesús Rojas Velázquez, cervecero y químico de formación, compartió su experiencia en el mundo de esta bebida y los desafíos que enfrenta en Yucatán, luego de que al menos seis empresas locales cerraran a causa de la pandemia. Detalló que incursionó en la elaboración […]
