Una luz de esperanza

Con la promesa de que ahora sí no se vaya la luz, la Comisión Federal de Electricidad (CFE) puso en operación la Central Ciclo Combinado Elvia Carrillo Puerto, en Mérida, una planta que aportará 499 megawatts al sistema eléctrico y beneficiará a más de 1.53 millones de habitantes de la Península.

La nueva central comenzó operaciones a las 00:00 horas del 12 de mayo, luego de un proyecto iniciado en 2022 dentro del predio de la termoeléctrica de Mérida. Además de la planta, se construyeron dos subestaciones eléctricas de 115 y 230 kV para reforzar la red de distribución.

La CFE destacó que la obra forma parte de los proyectos para fortalecer el Sistema Eléctrico Nacional y garantizar un suministro más confiable en Yucatán, donde los apagones y “bajones” de energía suelen convertirse en tema obligado cada temporada de calor.

La central opera con gas natural, considerado un combustible más limpio, y según la paraestatal evitará la emisión de 1.49 millones de toneladas de dióxido de carbono al año, equivalente a retirar unos 319 mil automóviles de circulación.

Mientras tanto, las y los yucatecos esperan que, además de los discursos sobre modernización energética, estas nuevas instalaciones finalmente ayuden a que los apagones dejen de ser parte del paisaje cotidiano en el estado. ¿Será?

Manjar obligado

La llegada de la huaya a nuestras calles no es solo un evento estacional, sino un recordatorio de la riqueza nutricional que brota de nuestra tierra, ofreciéndonos desde vitamina C hasta una vitalidad necesaria para enfrentar el rigor del termómetro regional. Sin embargo, como toda joya del trópico, su disfrute exige una reflexión que trascienda el paladar, la estructura misma del fruto, con esa semilla resbaladiza y de tamaño considerable, representa un riesgo latente de asfixia que no podemos ignorar, especialmente cuando hablamos de los niños. La sabiduría popular nos ha enseñado a saborear su pulpa agridulce, pero la responsabilidad periodística nos obliga a advertir que la vigilancia debe ser la constante en cada racimo compartido en el hogar.

Para preservar la tradición sin poner en riesgo la integridad de los más pequeños, la evolución gastronómica nos ofrece alternativas tan seguras como ingeniosas. Optar por las aguas frescas de huaya, bolis o concentrados naturales no solo permite aprovechar sus bondades minerales y antioxidantes de manera integral, sino que elimina de tajo el peligro mecánico del hueso. Disfrutar de esta temporada es un derecho cultural de todo yucateco, pero hacerlo con conciencia —eligiendo formatos que protejan a los más vulnerables— garantiza que el único recuerdo que nos deje la huaya sea el de su refrescante y generoso paso por nuestra memoria colectiva. ¿Será?

Buenas noticias

Excelentes noticias para el fin de semana en Yucatán. La presidenta de México supervisará obras que pondrán a la entidad en otro nivel, pero el que más llama la atención es la inauguración del hospital General Dr. Agustín O'Horán y el arranque del programa IMSS Bienestar que beneficiará a miles de ciudadanos. Por lo pronto, ayer ya el nuevo nosocomio comenzó a recibir a sus nuevos pacientes.