Para fortalecer al sector apícola
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Miel Bienestar impulsa al sector apícola de Yucatán
La reunión contó con la participación del titular de la Seder, Edgardo Medina Rodríguez, y de la directora general de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), María Luisa Albores González, quienes dialogaron con apicultoras y apicultores sobre el avance de esta estrategia federal y estatal.
Ambas instancias recalcaron que el programa tiene como eje dignificar la labor apícola y garantizar precios justos para la miel que producen las comunidades del campo yucateco.
Medina Rodríguez destacó que, con el respaldo del gobernador Joaquín Díaz Mena, Yucatán impulsa de manera histórica el desarrollo de la miel y el fortalecimiento del campo yucateco.
Subrayó que el estado se consolidará como punto estratégico de acopio y distribución de miel a nivel nacional, lo que abre nuevas oportunidades de mercado.
“Yucatán va a ser el centro de acopio estratégico que distribuirá este producto a lo largo y ancho de la República. La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, eligió Chocholá por su importancia en la producción de miel, y seguiremos trabajando para dar los resultados que corresponden”, afirmó Medina Rodríguez ante las y los asistentes.
Metas de acopio y precios justos para apicultoras y apicultores
Por su parte, María Luisa Albores González señaló que la suma de esfuerzos institucionales permite dignificar el trabajo de las y los apicultores y fortalece la cadena de valor de la miel.
La funcionaria confirmó que la meta estatal del Programa Miel Bienestar es acopiar 100 toneladas de miel, como parte de una estrategia de alcance nacional.
En el caso específico de Chocholá, se proyecta el acopio de 50 toneladas de miel, con un precio de 70 pesos por kilo, lo que garantiza ingresos más justos y previsibles para las familias dedicadas a la apicultura.
Además, se anunció la apertura de un segundo centro de acopio en Valladolid, donde se esperan reunir otras 50 toneladas, con lo que se alcanza el objetivo total de 100 toneladas.
El presidente municipal de Chocholá, Erwin Martín Alcocer, reconoció que el programa beneficia de manera directa la economía regional, especialmente a quienes dependen de la producción de miel.
También agradeció a la Presidenta de México por considerar a este municipio como punto estratégico de acopio, lo que da mayor proyección a la miel yucateca.
Durante la asamblea, apicultoras y apicultores como Edith Chan Lara, Claudia Cob Blanco, Rosa Flores Quintal, Marcelo Quintal Aragón y Nancy Quintal Martín compartieron inquietudes, propuestas y testimonios, además de agradecer la continuidad de programas que priorizan su bienestar.
Sus intervenciones reafirmaron la importancia de mantener el acompañamiento técnico y comercial, así como de asegurar la estabilidad de los precios pagados por la miel.
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Resultados del primer ciclo y proyecciones para 2026
En el balance del primer ciclo de acopio de Miel Bienestar, se informó que este año se recopilaron 30.06 toneladas de miel a granel, gracias al trabajo de 156 productoras y productores.
Este volumen inicial demuestra el potencial del programa y abre la puerta a una expansión ordenada hacia más regiones del estado.
Para 2026, la proyección oficial contempla la atención de al menos 400 apicultoras y apicultores, lo que ampliará considerablemente el alcance del programa Miel Bienestar.
El objetivo es que más personas ingresen a un esquema de compra directa y precios garantizados, sin intermediarios que reduzcan sus ganancias.
Asimismo, se dio a conocer que la envasadora que se prevé inaugurar el próximo año en Valladolid permitirá diversificar la oferta de productos derivados de la miel.
Entre las presentaciones contempladas figuran miel Squeeze, miel en envase de vidrio y almohadillas de miel, todas con distribución nacional.
La Miel Bienestar se caracteriza por ser 100 por ciento pura y multifloral, elaborada por pequeñas y pequeños productores, adquirida a precios justos y libre de saborizantes y colorantes artificiales.
Estas características elevan su valor en el mercado y fomentan un consumo responsable, alineado con las nuevas tendencias de alimentación saludable.
Acuerdos de la asamblea y expansión comercial de la miel yucateca
Como parte de los acuerdos de la asamblea, se determinó analizar la posibilidad de acopiar otros tipos de miel, bajo parámetros de calidad claramente definidos, para ampliar el catálogo de productos.
También se estableció que el segundo ciclo del centro de acopio abrirá el 15 de marzo de 2026, en función de la temporada de floración, lo que asegura un mejor aprovechamiento de la producción.
Otro punto relevante consistió en la creación de un comité de contraloría social, que tendrá la tarea de vigilar el cumplimiento puntual del programa, dar seguimiento a los acuerdos y fortalecer la transparencia en cada etapa del proceso.
Este mecanismo de participación ciudadana busca que apicultoras y apicultores tengan voz activa en la supervisión de los apoyos y las compras.
Actualmente, existen más de 25 mil Tiendas del Bienestar en el país, y la meta es alcanzar 30 mil este año, lo que ampliará la presencia comercial de la miel yucateca en distintos estados.
Esta red de distribución permitirá que Miel Bienestar llegue a más familias mexicanas y posicione a Yucatán como referente nacional en producción y calidad de miel.
Con estas acciones, el Gobierno del Renacimiento Maya reafirma su compromiso con el impulso al sector apícola, el fortalecimiento de la economía rural y la consolidación de Yucatán como líder nacional en miel, tanto por volumen como por valor agregado.