Emmanuel Macron, presidente de Francia ha celebrado que la “baguette” de pan francesa y sus “250 gramos de magia y perfección” formen parte del patrimonio inmaterial de la Unesco a partir de este miércoles.
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El Comité del Patrimonio Inmaterial de la Unesco (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), que se reúne en Rabat esta semana, decidió hoy aceptar la candidatura de Francia para incluir ese arte gastronómico.
La “baguette” es “un estilo de vida a la francesa”, afirmó el mandatario en Twitter, donde celebró la decisión del comité de premiar la gastronomía del país. “Llevamos años luchando con los panaderos y el mundo de la gastronomía por su reconocimiento”, afirmó el presidente francés.
Este premio celebra el saber hacer de los panaderos y pasteleros galos, además del ritual cultural diario que supone el consumo de este producto célebre, tanto dentro como fuera de Francia.