Decenas de personas se reunieron en casa de la familia Ék Farfán para preparar el tradicional “Dzan Cebolla” (remojo de cebolla) para iniciar las actividades previas de la “Fiesta Tradicional Chumayel” en honor al Santo Cristo de la Transfiguración.
Alista Chumayel la tradicional festividad del remojo de cebolla
El “Dzan o Ts´aan cebolla” es una práctica popular, con carácter religioso para los fieles católicos de la localidad, que se lleva a cabo con la intención de “lavar” las culpas cometidas durante un año y ofrecer sus lágrimas al “Santo Cristo Transformación o como se le conoce popularmente el Cristo de Chumayel”.
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Lo anterior, es llevado a cabo tanto por hombres como mujeres en casa de la familia Ek Farfán que este año encabezan la organización de dicho evento, y en donde se cortaron o “picaron” como tradicionalmente se dice en la comunidad, muchos kilos de cebollas moradas, para luego ser remojadas con naranja agria y condimentarlas con especies y con muchos picantes (a este proceso se le conoce como curtido).
A través de las redes sociales se puede observar cómo los participantes, en todo momento cuentan con el acompañamiento de una orquesta jaranera, a diferencia de otros años, en esta ocasión la cebolla morada servirá para acompañará la carne de res en pib que se entregará a los interesados del gremio como un presente el día 23 de abril por la mañana.
Cabe mencionar, que originalmente, antes de la pandemia, año con año, era responsabilidad de distintas familias la recolecta de las cabezas para los tacos de cabeza de cochino proporcionados por los organizadores de la fiesta anual, reuniendo a miles de personas que acompañan las cabezas hasta el templo. Por esta razón se elabora una gran cantidad de cebollas para sustentar los alimentos.
Si bien, este año las actividades previas a la feria, se realizarán como de costumbre, la única adecuación será la omisión de la recolección de cabezas en todo el pueblo, llevando a cabo las actividades plaza principal del municipio, invitando a participar a todo el que desee con las medidas de bioseguridad, manifestaron los organizadores de este evento.
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Las actividades previas a la feria serán este jueves 21 de abril, a las 7:00 de la mañana, donde se llevará a cabo la recepción de la promesa de la familia Briceño Chan (en el arco de la entrada de Chumayel).
Para el viernes 22 de abril, a las 5:00 de la tarde, la recepción de promesa a cargo de la maestra Lulú Poot será en la casa de la cultura, mientras que el 23 de abril a las 8:00 de la mañana se bajará al Santo Cristo de la Transfiguración, para continuar a las 4:30 con la salida del gremio de casa de la familia Ék Farfán, para acudir a las 5:00 de la tarde a una misa y a las 6:00 la bendición de promesas, media hora más tarde se realizará el baile de la vaquería contando con la orquesta orquesta “Noh-beh” en el Centro municipal.
Finalmente, el sábado 24 de abril a las 9:00 de la mañana el gremio ofrecerá una misa, para culminar a las 11:00 am con las actividades en la casa de la familia Ek Farfán.
La “Fiesta Tradicional Chumayel 2022”, comenzará de manera oficial el día jueves 28 de abril y finalizará el domingo 08 de mayo, en el municipio de Chumayel (lugar de las semillas), celebración religiosa con más de cien años de celebración y que durante estos días brindará diversas actividades culturales y la presentación de grupos musicales./Belén Martín