REDACCIÓN
En el municipio de Peto, los campesinos de Xoy, llaman a preservar el Nuuk Nal, maíz nativo de Yucatán en peligro de extinción, por lo que piden un banco de semillas.
Peligra en el municipio de Peto la semilla el maíz nativo
Nuuk Nal es una semilla nativa de la región y de difícil adquisición hoy en día, los campesinos que la siembran precisaron que es importante preservarla
Pues con el paso del tiempo cada vez será más escasa, sobre todo por las empresas que usan agroquímicos, cuyos efectos dañan las semillas y los campos.
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En ese sentido, coincidieron en señalar que la mazorca tarda hasta cuatro meses en desarrollarse, sin embargo, pese al largo tiempo de espera, suele tener una longitud y diámetro mayor a cualquier otra pieza de maíz.
Años atrás este elote tenía una alta demanda, no obstante, por el tiempo de cosecha se dejó de utilizar y, en ese sentido, ahora es más difícil obtenerla.
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Campesinos detallan que existen una gran variedad de semillas nativas de maíz, siendo las más conocidas la Santa Rosa, Gallito, rojo, morado y, en especial, el Naal Xoy; en cuanto a las semillas de frijol, se encuentran la Canavalia y la Mucuna Pruriens.
“Lamentablemente algunos pobladores, debido a su avanzada edad, han dejado descuidadas las milpas tradicionales donde se llevaban grandes cantidades de cosecha de maíz. Por lo que preocupa que las nuevas generaciones solo estén al pendiente de su celular, y no salgan a mirar la naturaleza y cosecharla”, destacan algunos lugareños.
Por otra parte, México es un país donde se cosechan grandes cantidades de maíz, así como, por consiguiente, se trata de uno de los sectores productivos más demandados.
Sin embargo, a muchos empresarios les agrada que la producción sea rápida, sin respetar su proceso, al agilizar todo este proceso con varios químicos simplemente se tiene mayor producción
Pero las mazorcas pueden tener algún defecto como un menor tamaño o un menor número de dientes en cada elote, esto en comparación con el Nuuk Nal que no prescinde de glifosatos para su crecimiento.
COSECHAS
Además del mencionado grano, también existe una falta de cosecha de los ibes blancos, conocidos también como frijol blanco, algo que muchos han dejado de llevar a cabo por la misma razón: el tiempo.
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Ante lo complicado que son algunos cultivos o lo difícil que es encontrar alguna clase de semilla, los campesinos claman que es urgente consolidar un banco de gramíneas para que, años más adelante, se puedan usar cuando haya escasez de semillas, pues apuntan que los químicos afectan incluso hasta la tierra y terminan por dañar las semillas que ya no se pueden reutilizar.
Por esa razón, cuando estos hombres del campo tienen la oportunidad de toparse con alguna de las semillas escasas, no dudan en tomar alguna muestra para preservar este tipo de plantación.