La nueva edición del Tianguis Turístico 2025, que se celebrará en Tijuana, introduce reglas estrictas que impactan directamente la forma en que los Estados promueven su identidad a través de la gastronomía. Nuevas reglas limitan cocina y bebidas tradicionales Por primera vez, el evento prohíbe cocinar y servir alimentos preparados o bebidas alcohólicas dentro del […]