Yucatán es cuna de grandes talentos que desarrollan bienes y servicios. Uno de ellos es el chef Edwin Alberto Medina Ac, quien busca dignificar la apicultura con productos gourmet de miel, propóleo e hidromiel. Su proyecto lo llevó a participar en el Taller Integral de Innovación, Propiedad Intelectual y Comercialización Tecnológica, organizado por la Secretaría […]