En Yucatán se instaló la Mesa de Trabajo Estatal Maíz–Tortilla, parte del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Blanco–Tortilla, impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y respaldado por el gobernador Joaquín Díaz Mena. El objetivo es claro: estabilizar y reducir el precio de la tortilla, alimento esencial de la dieta mexicana, y garantizar que […]