Las recetas prehispánicas se mantienen hasta nuestros días gracias a las artes culinarias de viejas cocineras que serán parte del segundo festival gastrónomico “Viva Milpa Alta” 2022. Entre otros platillos también se presentará la tatapa que es frijol criollo molido con nopalitos, xoconoxtle y epazote y las habas enzapatadas, que llevan nopalitos cambray y que […]
