En Yucatán, una innovadora empresa está llevando el whisky a un nuevo nivel al utilizar maíz criollo para su producción. Poción Maya, una firma de capital extranjero incubada en el Parque Científico de Yucatán (PCTY), ha comenzado a exportar su producto al mercado estadounidense bajo el nombre de Gran Maizal. Este whisky, elaborado con el […]