Francia publicó este martes un decreto que prohíbe los términos jamón, filete y entrecot, entre otros, para denominar productos de origen vegetal, al reservarlos únicamente a los cárnicos. El sector de la carne reclamaba esta prohibición ya que consideraba que denominaciones como “jamón vegetal“, “salchicha vegana” o “bacon vegetariano” podía generar confusión entre los consumidores. […]
