Como parte de su estrategia de internacionalización, la Federación Gastronómica de Yucatán lleva a cabo una gira en Brasil para promover la riqueza culinaria de la región, con una serie de actividades que incluyen talleres de cocina, cenas maridaje y la firma de convenios con instituciones académicas. El chef Edwin Chulim Pech lidera la representación […]