Desde hace 10 años, el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) estudia las múltiples bondades del amaranto, que pueden impactar de manera positiva en la salud, además de los beneficios económicos que derivarían de la comercialización de su cultivo, afirmó la doctora Ivonne Sánchez del Pino, investigadora del organismo. Amaranto, otro tesoro milenario Expuso […]