Izamal se convirtió en el primer municipio de Yucatán en implementar un nuevo sistema para el manejo responsable del aceite vegetal usado en mercados, con el objetivo de reducir la contaminación y aprovechar este residuo.
Más de 25 locatarios y vendedoras recibieron capacitación por parte de la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SDS) para evitar que el aceite termine en el drenaje, el suelo o los cuerpos de agua, donde causa daños ambientales y de salud pública.
aceite vegetal usado reciclado en lugar de contaminar
El jefe del Departamento de Manejo Integral de Residuos de la SDS, Francisco Javier Alfaro Espinosa, explicó que este modelo permitirá enviar el aceite recolectado a procesos de reciclaje certificados, donde puede transformarse en insumos industriales.
Preparativos para la Feria Izamal 2025
Durante la Feria de Izamal, en diciembre, se instalará un sistema de acopio para garantizar un manejo adecuado del aceite generado por establecimientos de alimentos.
El proyecto se alinea con la visión del Gobierno del Renacimiento Maya, que promueve la corresponsabilidad comunitaria y la gestión sustentable de residuos desde los municipios.