Las marquesitas son uno de los antojitos más representativos de Mérida, Yucatán, y no es difícil entender por qué. Esta delicia crujiente, rellena tradicionalmente de queso de bola con ingredientes dulces como Nutella, cajeta o plátano, se ha convertido en un símbolo de la cocina callejera local.
Aunque puedes encontrarlas en casi cualquier esquina, algunos lugares en la ciudad se han ganado la reputación de ofrecer las mejores marquesitas de Mérida, ya sea por su técnica, sus rellenos innovadores o su sabor auténtico.
Parque de Santa Ana
En el mercado de Santa Ana, ubicado en una de las zonas más tradicionales de Mérida, puedes disfrutar de una amplia variedad de antojitos regionales yucatecos. Entre los favoritos se encuentran los panuchos, salbutes, caldo de pavo, y las clásicas tortas de cochinita o lechón, preparadas al momento y con auténtico sabor casero.
A solo unos pasos del mercado, sobre la misma explanada, encontrarás a los vendedores ambulantes de marquesitas, una tradición callejera imperdible.
Parque de la Alemán
El Parque de la Alemán, uno de los espacios públicos más visitados de Mérida, ofrece múltiples atractivos para toda la familia. Cuenta con conexión Wi-Fi gratuita, una pista para patinaje sobre ruedas, área de juegos infantiles, extensas áreas verdes y una explanada con fuente musical, además de un escenario donde regularmente se presentan eventos artísticos y culturales.
Durante tu visita también podrás disfrutar de una gran variedad de antojitos. Encontrarás puestos de esquites, crepas, raspados, venta de plantas y, por supuesto, marquesitas.
Parque de Las Américas
El Parque de las Américas, ubicado en la colonia García Ginerés de Mérida, Yucatán, es un espacio emblemático que combina historia, cultura y gastronomía. Inaugurado en 1945, este parque se divide en cuatro secciones que incluyen una fuente monumental de estilo neomaya, la concha acústica para eventos culturales, el Centro Cultural José Martí y un área infantil con juegos y pista para bicicletas.
Por las tardes y noches, el parque se llena de vida con diversos puestos de comida que ofrecen antojitos tradicionales yucatecos. Entre ellos, destacan las marquesitas.
Gran Parque de La Plancha
El Gran Parque La Plancha, ubicado en el corazón de Mérida, Yucatán, es un vibrante espacio urbano que fusiona historia, naturaleza y recreación. Inaugurado el 19 de noviembre de 2023, sobre el antiguo sitio de la estación de trenes conocida como "La Plancha", este parque ofrece una variedad de atracciones para todos los gustos.
A lo largo de sus amplias avenidas, los visitantes pueden encontrar diversos puestos de comida, incluyendo las famosas marquesitas El Tony, ubicadas en la calle 43 por 50. Estas marquesitas se destacan por su tamaño y sabor, ofreciendo una experiencia dulce y crujiente que complementa perfectamente una tarde en el parque.