La agrupación Amix Mérida participará en la Noche Blanca con un corredor gastronómico, ahí, los visitantes podrán disfrutar la gastronomía de otros estados. Brisca Cárdenas, una de las fundadoras de esta agrupación, señala que estarán instalados en el Parque de la Amistad y serán 16 los emprendedores gastronómicos los que estarán exponiendo sus platillos.
“El evento se llamará Comidas del Mundo, y van a encontrar pozole de jalisco, comida de la CDMX, pero también de Venezuela y otros países, porque Amix concentra a personas no solo nacionales, también del extranjero”.
Brisa comenta que esta agrupación tiene como objetivo hacer comunidad entre las personas foráneas que llegan a radicar a Mérida, ya que desde su experiencia es complicado llegar a un lugar al que no conoces a nadie.
“Entre nosotras nos apoyamos de distintas maneras, tenemos grupos de diversos temas, nos recomendamos, nos compramos, y emocionalmente también nos apoyamos, es una comunidad que va creciendo mucho”.
Dijo que la participación de la comunidad Amix en la Noche Blanca es completamente gratuita, el único requisito era pertenecer al grupo de gastronomía que tienen.
QUADRATIN