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Los estudiantes y el personal del plantel Tancítaro del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Michoacán (Cecytem) marcaron un hito histórico. La comunidad educativa participó activamente en la creación del guacamole más grande del mundo. Durante la jornada, los participantes recuperaron el Récord Guinness tras elaborar un total de 6,800 kilogramos de este alimento.
Este volumen de producción superó ampliamente la meta inicial que los organizadores fijaron en cinco toneladas. La hazaña ocurrió el pasado viernes 10 de abril en el marco de la 13.ª edición de la Feria del Aguacate. Dicho evento transcurre del 9 al 12 de abril en el municipio de Tancítaro, donde convergen productoras, productores, autoridades y ciudadanos locales.
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Luis Enrique Toscano Servín, director del plantel, resaltó que la institución se integró a este acontecimiento internacional por segunda ocasión. El directivo explicó que esta colaboración demuestra el compromiso y la identidad de los estudiantes y el personal administrativo con su región. La suma de esfuerzos permitió alcanzar un resultado que pone en alto el nombre de Michoacán.
Recuperación del récord guinness en tancítaro
“Nuestras y nuestros estudiantes demostraron trabajo en equipo, dedicación y orgullo por su tierra. También reconocemos el acompañamiento del personal docente y administrativo que coordinó y guió esta importante actividad”, manifestó Luis Enrique Toscano Servín.
Por consiguiente, el apoyo de los maestros resultó vital para guiar el proceso de elaboración masiva.
Asimismo, el titular de la escuela recordó que el plantel imparte la carrera técnica de Producción Industrial de Alimentos. Esta formación dota a los alumnos de herramientas y conocimientos técnicos sobre los procesos alimentarios. Gracias a este perfil especializado, los jóvenes aplican sus aprendizajes teóricos en escenarios reales de impacto global.
Por su parte, el director general del Cecytem, Juan Carlos Velasco Procell, elogió el talento y el esfuerzo de toda la comunidad escolar. El funcionario reconoció el papel fundamental de los directivos y docentes en las actividades que impulsan la formación integral. Estas acciones fortalecen el vínculo entre el subsistema educativo y los habitantes de Tancítaro.
Tancítaro, Michoacán, rompió el récord Guinness del guacamole más grande del mundo con 6.800 kg elaborados en 2 horas y media por alrededor de 800 personas. pic.twitter.com/AoSaq6W0f9
— El Diario de Guadalajara (@DiariodeGDL) April 11, 2026
Información: Quadratín