¡Lunes de frijol con puerco! En Tixkokob, esta tradición yucateca se vivió con intensidad durante el Festival del Frijol 2025, una feria que celebró los sabores, saberes y talentos de la comunidad.
Durante el evento, al que asistió la Secretaría de Turismo de Yucatán, se ofrecieron platillos tradicionales como el frijol con puerco, el tamal de espelón y el polcán de toxcel, que reflejan la riqueza gastronómica local y el arraigo cultural de las comunidades.
Festival del Frijol: Artesanía, identidad y turismo comunitario
Además de la comida, el festival permitió apreciar el talento de artesanas y artesanos de la región, cuyas creaciones mostraron el valor de la identidad y la tradición yucateca. Textiles, bordados y utensilios fueron parte de una muestra que buscó impulsar el turismo comunitario como una forma de desarrollo sostenible.
Desde la Secretaría de Turismo se hizo un llamado a seguir recorriendo los pueblos de Yucatán, para descubrir en cada uno de ellos una parte viva de la historia, la cultura y la gastronomía que hacen única a esta tierra.
