La alcaldesa de Seyé, Wendy Cauich Cauich, respondió públicamente a la polémica por la reciente intoxicación de personas que consumieron tacos de cabeza en un puesto callejero, así como a las protestas por maltrato animal que han surgido en el municipio. Aseguró que su administración actúa en coordinación con el gobierno estatal para atender ambos casos, pero dejó claro que “no todo es responsabilidad de la autoridad”.
La edil explicó que la intoxicación no se originó por preparación local, sino por insumos adquiridos a proveedores externos. Personal de Salud del Estado intervino de inmediato y actualmente se están regulando los puestos callejeros mediante permisos especiales, con el fin de garantizar una mayor vigilancia sanitaria.
Falta de reglamento y acciones para ordenar el comercio
Wendy Cauich lamentó que el Cabildo no haya aprobado un reglamento de ordenamiento comercial, lo que ha dificultado establecer reglas claras para la venta de alimentos en vía pública. Aun así, afirmó que ya desarrollan un “plan estructural e integral” que busca transformar a Seyé en un municipio “limpio, ordenado y con buena imagen”.
Acciones contra el maltrato animal en Seyé
Sobre el tema del maltrato animal, que provocó una protesta ciudadana, la alcaldesa destacó las campañas de esterilización, educación en escuelas y la difusión de la Ley de Protección a la Fauna del Estado. Sin embargo, advirtió que este es un problema que también compete a la sociedad.
“El maltrato animal es una responsabilidad compartida. No todo lo puede resolver el gobierno”, puntualizó la alcaldesa de Seyé.
Detalló que los casos graves ya están en proceso legal y que se seguirán los castigos conforme a la ley estatal. Según Cauich, el problema rebasa a Seyé y afecta a todo Yucatán, por lo que se requiere mayor conciencia y participación ciudadana.
Invitan a visitar Seyé durante la feria tradicional
Finalmente, pese a las críticas, la alcaldesa invitó a la población a visitar Seyé del 15 al 30 de agosto, durante la feria tradicional, la cual incluirá vaquerías, comida típica y actividades culturales.
“Queremos que Seyé resalte por su cultura maya y que llegue a nivel nacional como un ejemplo de nuestras raíces”, declaró.