Más de 40 restaurantes en Mérida se suman a la edición 19 de la Noche Blanca, que se realizará los próximos 13 y 14 de junio, para celebrar la cultura y gastronomía local.
La iniciativa, impulsada por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac Yucatán), busca destacar el talento gastronómico y ofrecer una experiencia integral a los asistentes.
Restaurantes en Mérida en la Noche Blanca
Claudia González Góngora, presidenta de Canirac Yucatán, señaló: “Creemos en impulsar este programa porque celebra el talento local y enriquece nuestra ciudad con arte y cultura.
Pero también queremos transmitir que el arte también está en la gastronomía, en el sabor y en la diversidad de nuestra cocina yucateca”.
Los restaurantes ofrecerán un 10% de descuento a quienes presenten el brazalete conmemorativo de la Noche Blanca, y algunos incluirán promociones adicionales como cócteles y canapés de cortesía.
“Para nosotros es un honor estar presentes nuevamente. Creemos en impulsar este programa porque celebra el talento local y enriquece nuestra ciudad con arte y cultura. Pero también queremos transmitir que el arte también está en la gastronomía, en el sabor y en la diversidad de nuestra cocina yucateca”, señaló.
Promociones y eventos culturales en restaurantes de Mérida durante Noche Blanca
Los establecimientos afiliados a Canirac no solo ofrecerán descuentos, sino que varios realizarán eventos artísticos y culturales dentro de sus espacios para brindar una experiencia completa.
La presidenta de Canirac afirmó: “Nuestros artistas en los restaurantes son los chefs, los cocineros, los meseros. Ellos también forman parte de esta fiesta. La gastronomía también es cultura, porque transmite historia, identidad y creatividad”.
Además, destacó la riqueza gastronómica del estado que estará presente en la Noche Blanca, desde platillos tradicionales como la cochinita pibil hasta propuestas innovadoras de chefs contemporáneos. La Noche Blanca se presenta como una oportunidad para disfrutar y valorar la gastronomía yucateca en un ambiente cultural y festivo.