La Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) mantiene bajo control el brote de intoxicación alimentaria en Celestún, reportado el 20 de mayo en la primaria “José Alayola Preve”, gracias a un "cerco epidemiológico inmediato" y a acciones coordinadas de vigilancia sanitaria.
Cerco epidemiológico y análisis de alimentos
El incidente afectó a 12 menores y 4 adultos, quienes no requirieron hospitalización. En respuesta, personal de las Direcciones de Prevención y Protección de la Salud y de Protección Contra Riesgos Sanitarios realizó trabajo de campo, incluyendo:
- Toma de muestras de alimentos, jugos y agua potable del plantel.
- Supervisión sanitaria a quienes preparan los alimentos.
- Distribución de Vida Suero Oral, medicamentos preventivos y material informativo.
Estas medidas permitieron contener el brote sin complicaciones médicas mayores.
¿Qué pasó?
Capacitación al personal docente y medidas preventivas
La SSY también está capacitando al personal educativo en detección temprana de síntomas gastrointestinales, además de reforzar:
- Educación sanitaria a manipuladores de alimentos.
- Medidas de saneamiento básico y manejo higiénico.
- Control sanitario en la venta de alimentos dentro y fuera del plantel.
Las acciones preventivas se extendieron a otras escuelas de Celestún, como parte de un plan integral de salud escolar.
Coordinación con autoridades educativas
La SSY sostuvo una reunión con autoridades escolares y el supervisor de zona para garantizar un seguimiento continuo. Se mantiene vigilancia activa durante los próximos siete días, en estrecha colaboración con los directivos del plantel afectado.
El brote de intoxicación alimentaria en Celestún está controlado, y las acciones sanitarias continúan para asegurar la protección de la comunidad escolar.