La Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) intervino de forma inmediata en la escuela primaria “José Alayola Preve” del municipio de Celestún, tras detectarse un brote de intoxicación alimentaria que afectó tanto a estudiantes como a personal docente, tal y como informamos oportunamente.
16 personas afectadas y atención médica inmediata
El brote ocurrió el martes 20 de mayo y afectó a 12 escolares y 4 adultos. Todos recibieron valoración médica en el Centro de Salud de Celestún, mientras que cuatro menores fueron referidos al Hospital General “Dr. Agustín O'Horán” en Mérida. Los estudiantes solo requirieron hidratación, sin necesidad de hospitalización, y fueron dados de alta el mismo día.
SSY realiza verificación sanitaria y toma de muestras
Equipos de salud adscritos a las Direcciones de Prevención y Protección de la Salud, así como a Protección Contra Riesgos Sanitarios, acudieron al plantel para realizar acciones de verificación sanitaria. Como parte del protocolo, tomaron muestras de alimentos y bebidas servidos en la escuela para su análisis.
Durante la revisión, constataron que el nivel de cloración del agua potable era óptimo, lo cual descarta ese factor como posible causa del brote.
Fomento sanitario y medidas preventivas en Celestún
Además de las acciones médicas, el equipo de salud permaneció en guardia en la comunidad para dar seguimiento al caso y reforzar la prevención. Se realizaron visitas domiciliarias y sesiones informativas dirigidas a padres de familia, enfocadas en prácticas de higiene y manipulación segura de alimentos.
El miércoles 21 de mayo, la SSY entregó indicaciones específicas a la dirección de la escuela con el objetivo de implementar acciones preventivas que eviten futuros incidentes relacionados con la salud alimentaria.
SSY exhorta a extremar precauciones ante las altas temperaturas
La Secretaría de Salud reiteró su compromiso con la atención oportuna. Además, exhortó a la población a mantener una adecuada higiene, especialmente mediante el lavado frecuente de manos, así como a cuidar el manejo y conservación de alimentos, sobre todo durante la temporada de calor.