La Feria del Queso de Bola regresa con una edición especial en el tradicional barrio de la Ermita, coincidiendo con el Día del Amor y la Amistad.
Durante los días 15 y 16 de febrero, visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad gastronómica y eventos culturales, además de la posibilidad de presenciar bodas en un ambiente lleno de historia y sabor.
Más de 50 expositores y un programa cultural
Este evento reunirá a más de 50 expositores y 10 artesanos, quienes ofrecerán productos elaborados con el icónico queso de bola.
Los asistentes encontrarán desde platillos tradicionales como el queso relleno y las marquesitas hasta innovaciones como helados y hot dogs con este delicioso ingrediente.
El organizador, Delmer Briceño Valadez, destacó que los precios serán accesibles, con opciones desde 15 y 20 pesos.
Además, se han preparado atractivas novedades para esta edición, como la “marquesita enamorada”, una versión especial en color rojo con fresas y detalles en forma de corazón.
Para los amantes de los postres y las bebidas frías, la feria ofrecerá helados con fusiones de queso de bola, Nutella y mermeladas, perfectos para refrescarse en el cálido clima de Mérida.
Por otro lado, quienes prefieran opciones saladas podrán probar el hot dog estilo Sonora, un perro caliente de 20 centímetros, que podrá servirse con queso de bola como aderezo estrella.
Impacto económico y promoción regional
El evento no solo busca deleitar a los asistentes, sino también impulsar la economía local. Briceño Valadez señaló que esta feria genera beneficios para diversos sectores, incluyendo carnicerías, hoteleros y comerciantes del barrio de la Ermita.
Gracias a su creciente popularidad, la feria se ha promocionado no solo en Mérida, sino en toda la península, con la meta de consolidarse como un referente gastronómico en la región.