Yucatán en la élite del vino y destilados
Alberto Nacif, destacado sommelier y empresario yucateco, ha sido invitado a formar parte del panel de jueces del Concurso Mundial de Bruselas Selección México 2024. Este evento internacional se celebrará del 20 al 22 de noviembre en San Luis Potosí y reunirá a expertos de países como México, Canadá, Japón, Alemania y España.
Más de 500 etiquetas bajo evaluación
Los jueces catarán a ciegas más de 500 etiquetas de vinos y destilados para otorgar medallas que reconocerán la excelencia en la industria. Además, el concurso busca integrar una guía de calidad que promueva el patrimonio vitivinícola nacional.
El impacto de Yucatán en la cultura del vino
Aunque Yucatán no es un estado productor de vino, su riqueza cultural, arquitectónica y gastronómica ha sido clave para posicionarlo en el mapa enológico. Según datos del Consejo Vitivinícola, el consumo per cápita de vino en México es de 1.3 litros, y Yucatán se perfila como un mercado emergente en esta tendencia.
“Ser juez es un honor y una oportunidad”
Nacif, quien dirige Grupo Comitiva y fundó la Academia Mexicana de Sommeliers en la Península, expresó que esta experiencia no solo le permite destacar la cultura enológica de Yucatán, sino también fomentar la mixología y la selección de etiquetas de alta calidad en la región.
Reconocimientos pasados y el futuro del vino en México
En la edición mundial celebrada en China en septiembre pasado, México ganó 58 medallas, destacando su creciente relevancia en el ámbito internacional. “Esta participación pone en alto la riqueza cultural y gastronómica de nuestra tierra”, concluyó Nacif.
Un evento que fortalece la industria
El Concurso Mundial de Bruselas es una plataforma clave para promover la calidad de los vinos y destilados, posicionando a México como un referente internacional en la industria.
Quadratin