La Federación Gastronómica de Yucatán informó sobre un notable aumento en el consumo durante las vacaciones de Semana Santa y Pascua.
Según el presidente de la federación, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, se registró un incremento del 43% en el consumo promedio en el interior del estado y más del 120% en la costa. Este crecimiento fue evidente en varias delegaciones, donde el consumo superó todas las expectativas.
En Celestún, Sisal, Progreso, Telchac Puerto y Río Lagartos, se rompieron récords de visitas, destacando un aumento significativo en el turismo nacional e internacional.
Frank Sosa Candila, vicepresidente de la organización, resaltó el éxito de las vacaciones, subrayando la importancia de esta temporada para la economía local y el turismo en Yucatán.
En respuesta a este aumento en la demanda, se espera que los empresarios gastronómicos inviertan en infraestructura para continuar atrayendo a los visitantes en futuras temporadas.