Entre el 16 y el 20 de noviembre, el festival Sabores de Yucatán 2023 será arropado por tres eventos de talla nacional e internacional: Barra México, así como las ceremonias de premiación del Concours Mondial Bruxelles y la de The Best Chefs Awards.
Michelle Fridman, titular de la Secretaría de Fomento Turismo de Yucatán (Sefotur), anunció que el estado del sureste del país será un epicentro de sabores con los mejores vinos, los mejores chefs y sommelier, así como los mejores críticos gastronómicos.
Cristian Badua, director de The Best Chefs Awards, resaltó la primera “aventura” fuera de Europa y agradeció a la Secretaria de Turismo la oportunidad de llevar la ceremonia de premiación al estado maya.
“Michelle y todo su gran equipo nos hemos propuesto la meta de posicionar a este atractivo de guión que es Yucatán en el top mundial del turismo gastronómico”, anunció en el marco del festival Sabores de Yucatán 2023.
¿Qué habrá en el festival Sabores de Yucatán 2023?
Baudouin Havaux, director del Concours Mondial Bruxelles, destacó esta importante ceremonia que tendrá como sede el estado de Yucatán, con la cata de alrededor de 15 mil vinos de todo el mundo.
También se tendrá el concurso de México Selection que cumple con los mismos requisitos y reglamentos, pero sólo con vinos y destilados mexicanos.
Carlos Borboa, director en Latinoamérica y Norteamérica del Concurso Mundial de Bruselas, comentó sobre la proyección y la generación de distintas evaluaciones de más de 800 productos de toda la República Mexicana que participan en este campeonato cada año, con el propósito de darle visibilidad turística a cada entidad federativa.
Paula García, cofundadora de Barra México, agradeció la oportunidad para promover al país desde la coctelería y los destilados mexicanos, y poder mostrar al estado la mixología en el marco del festival Sabores Yucatán 2023 como sede de tres eventos importantes.