El precio del limón persa se paga hasta en 850 pesos por caja de 18.5 kilos en Cooperativa, comunidad de Oxkutzcab.
Josué Chan, quien trabaja como intermediario en esta zona de producción que aloja a poco más de 50 unidades de cultivo, señaló que el costo varía según la calidad y tamaño.
Él se encarga de comprar el limón a los productores que desfilan delante de él en camionetas y en motocicletas.
Allá en Cooperativa, la empresa Agrofresh Export paga 850 pesos por caja de 18.5 kilos y, según advierte, es el mejor precio que se otorga en la zona de mayor producción citrícola en Yucatán.
Esta empresa acopia 80 toneladas al día, que son empacadas en la planta CitriYuc, donde se sanitiza, se encera, se selecciona y se le aplican las medidas de inocuidad para alcanzar el estándar de exportación.
“Nosotros surtimos a todo Estados Unidos, desde Miami hasta Texas, y en todos los hoteles de calidad diamante”, mencionó.
Armados con fusiles protegen campesinos al limón persa
En la plaza principal de Cooperativa, comisaría que dista 20 minutos de Oxkutzcab, también hay otros intermediarios que tienen delante de ellos cajas y cajas estibadas del “oro verde”.
Bajo el “domo” de la placita, los mayores de 65 años y más reciben su apoyo económico. Elementos de la Guardia Nacional (GN) vigilan de cerca el operativo y también mantienen la “vista” sobre los intermediarios del limón persa.
Una uniformada de la GN se mantiene con su arma en la mano, vigila el proceso de compra y venta del limón.
En Cooperativa, el joven productor, William Chel Dzib, sostuvo que él tiene un sistema de micro goteo y también es capaz de liberar la llave para inundar su área de cultivo, con lo que acelera la maduración del limón, de modo que en dos o tres días puede volver a vender hasta tres cajas del “oro verde”.
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