Culmina exitosa participaron de más de 20 instituciones, en ciclo de actividades y conferencias en el marco de la Semana del Nutriólogo Yucatán 2022, donde autoridades municipales y estatales se sumaron para establecer estrategias para capacitar a los profesionistas de la educación nutricional.
Lo anterior, surge hace un par de años, donde universidades tanto públicas como privadas ofertan la licenciatura de nutrición, contando con la participación de autoridades municipales y estatales en materia de salud, a nivel sureste.
Cabe destacar que la clausura de este ciclo de eventos, culminaron en la universidad privada Anáhuac Mayab, que, durante el año de 2019, a través de su Escuela de Nutrición, se convirtió en ser la primera universidad privada del Sureste de México en formar parte de la Red Mexicana de Universidades Promotoras de la Salud.
Aurora Porrúa Ardura, directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad Anáhuac-Mayab, recordó que este ciclo de cátedras primas se realiza cada semestre a fin de enriquecer la formación académica a través del acercamiento con especialistas de diversas disciplinas.
“Y a su vez ofrece un espacio de reflexión, encuentro y discusión sobre temas de actualidad. Hoy, en el marco del Día del Nutriólogo, qué mejor que hablar sobre los nuevos campos profesionales del nutriólogo”, expresó.
“Se trata de una suma de esfuerzos que, más allá del ámbito académico, tiene por objetivo ser un espacio de reconocimiento los nutriólogos de México”.
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Por su parte, Mónica Minutti Sánchez Alcocer, quien preside la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), explicó que este organismo con reconocimiento nacional e internacional, donde sus asociados han logrado el fortalecimiento de los programas académicos, participan activamente en la normatividad, política y programas en al campo de la alimentación y la nutrición.
Por lo anterior, la asociación tuvo destacada participación en este encuentro, donde además se entregan reconocimientos a los “nutriólogos agentes de cambio”, por su quehacer profesional del día a día y su lucha por construir un gremio fortalecido, pues, quienes con su trayectoria innovan y motivan a las nuevas generaciones.
La entrega de los reconocimientos corrió a cargo del doctor Edwin Martínez Leo, presidente del Colegio Mexicano de Nutriólogos (CMN) en su capítulo Yucatán, anfitrión de este gran evento, diseñado para los nutriólogos en el marco de las celebraciones a los profesionales de la salud.
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