Un de los productos extranjeros que ya se han hecho parte de la tradición culinaria de Yucatán es el queso de bola, elemento indispensable para elaborar platillos como el queso relleno, las marquesitas, empanadas y más recientemente distintos tipos de postres que van desde panecillos, helados, hasta pasteles, pero que a decir de los consumidores … Sigue leyendo CANIRAC confirma desabasto de queso de bola