Después de años como patrón de barco y tras sufrir un infarto, Tomás se reinventó con los kibis rellenos, cambió su vida desde cero para sacar adelante a su familia. Años después, su nombre ha quedado en el olvido, pero es conocido por locales, turistas y visitantes de todo el mundo como Don Kibi. “Don … Sigue leyendo Torta de Kibi: La reinvención del platillo libanés por los progreseños